準備材料:蝦、魷魚、胡蘿蔔、黑木耳、芹菜、蔥姜、澱粉、熟飯、鹽、胡椒粉。
1，所有成分；
2.開始煮飯；
3、1小時後，油鍋，蔥姜爆香；
4.加入腌制好的蝦和魷魚丁翻炒。變色熟了，撈出來放在空碗裏再用；
5、再次啟動油鍋，將所有食材和配菜放入翻炒片刻後加入適量白水或高湯；
6.依次加入鹽和胡椒粉；
7.加入煮好的米飯繼續炒；
8.加入半碗水。勾芡:用壹茶匙澱粉和大約3湯匙冷水拌勻，然後倒入鍋中攪拌均勻；
9、小火，再炒勻，水澱粉入整鍋米飯，勾芡，關火。