當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 吃芝麻醬會胖嗎?

吃芝麻醬會胖嗎?

不會,經常吃芝麻醬就好了。據統計,芝麻醬每100克含鐵58毫克,比豬肝高出1倍,比蛋黃高出7倍。如果每天吃壹勺芝麻醬(約10g),可獲得5.8mg的鐵,對防治缺鐵性貧血有壹定作用。芝麻醬的鈣含量也很理想。芝麻醬每100g含鈣量為850mg,僅次於蝦皮和蝦皮。經常吃芝麻糊對老年人預防缺鈣大有好處。

芝麻醬的蛋白質含量也很高,每100g有21g,高於雞蛋和瘦牛肉。經常吃芝麻糊是補充蛋白質的可靠方法之壹。此外,芝麻醬富含不飽和脂肪酸,其中亞油酸高達50%,有利於軟化血管;芝麻中含有的芝麻素能有效降低體內的“壞膽固醇”。因此,老年人常吃芝麻(醬)可以預防冠心病等心血管疾病。