成分詳情
豬後腿300克
酸洋蔥頭100g
食用油適量
生姜適量
大蒜適量
醬油適量
味精
適量的鹽
微辣可口
油炸技術
需要十分鐘。
普通難度
1
豬肉肥瘦分別切片，姜蒜切片備用。
2
拿起大酸蔥切成兩三片備用。
三
炒鍋燒熱，放入少量食用油，放入油脂翻炒出油。
四
將肥肉炒熟後，放入姜片、蒜片翻炒至香。
五
加入瘦肉快速翻炒，然後取出備用，炒肉的油留在鍋裏。
六
加入酸洋蔥，翻炒兩分鐘，出香味。
七
倒入炒好的肉片翻炒。
八
加入醬油、鹽、味精，攪拌均勻即可食用。