當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 做糯米粑粑的時候糯米粉和水的比例是多少?

做糯米粑粑的時候糯米粉和水的比例是多少?

比例是300克糯米粉:300毫升清水。以下是做法:

準備材料:糯米粉300克,紅糖30克,鹽少許,清水300毫升。

生產步驟:

1,糯米粉放入較大的容器中。

2.加壹點鹽,起到味道對比的作用。

3.慢慢倒入開水,用筷子攪拌。

4.攪拌成絮狀,待溫度下降時用手揉成光滑的面團。

5.揉成長條,平均分成12等份。

6.再次回合

7.用手掌壓成餅,看看喜不喜歡。

8、鍋裏放適量的油。

9.加入糯米糕,小火煎至兩面金黃。

10.如果鍋裏沒油了,加點油,炸到有硬殼,會更香。

11,紅糖配熱水。

12,倒入鍋中,燉至軟,留少許湯汁。

13,完成