壹個荷包蛋的熱量是104卡路裏。但是，裏面的食材只包括雞蛋、鹽和油。有些人喜歡在荷包蛋裏加壹些醬油或其他調料。這時荷包蛋的熱量會增加，達到200卡。
荷包蛋的主要營養成分包括蛋白質、脂肪和碳水化合物，非常容易產生熱量。
其他熱量
壹個水煮荷包蛋的熱量是80卡，雞蛋每100克含脂肪11.6克，多集中在蛋黃中，不飽和脂肪酸占多數，脂肪是乳化的。雞蛋還有其他重要的微量營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，尤其是蛋黃中的鐵為7 mg/100 g。
有煎蛋和煮雞蛋。對於煎蛋和水煮蛋來說，煎蛋的熱量要高於水煮蛋。壹般來說，荷包蛋的熱量在同類食物中並不高。