竹葉青以優質汾酒為基礎，配以十余種珍貴藥材，以獨特工藝加工而成。屬於配制酒，含有壹些糖分，所以保質期比無糖酒短，有五年、10年、15年等檔次，但時間不會超過30年，具體看酒的品牌。所以，買竹葉青，盡量早點喝。
不能喝過期的竹葉青酒。過期的酒可能在裏面變質了。如果此時再喝，可能會引起腹瀉、腹痛，甚至嘔吐。嚴重的話可能會導致食物中毒，盡量不要喝過期的酒。可用於擦拭家具和冰箱，去除異味和消毒。
總之，設定食物或飲料的保質期是有壹定道理的。盡量不要再喝過期的食物，也不要冒險去損害自己的健康，但是保質期內的酒還是很好喝的，值得壹試。