1，直接食用:打開瓶蓋後，直接用勺子舀出來飲用，原汁原味，醇厚甘甜。
2.熱飲:將米酒倒入小鍋，加熱至微沸。加熱後的米酒更香，適合冬天飲用，並有保暖作用。
3、配配料做飲料:可以加雞蛋做米酒蛋花湯，將適量米酒和水煮沸，加入雞蛋攪拌均勻，煮至蛋花浮起，加糖調味。也可以和紅棗、枸杞、桂圓壹起燉，做成滋補飲品。
4、用於烹飪:米酒可以用來烹飪各種菜肴，如糯米蓮藕、米酒雞、米酒魚頭等。，增加風味，有助於去腥提神。制作糕點時，如湯圓或饅頭，可在發酵過程中加入米酒，幫助發酵，增加獨特的香氣。