材料
腌菜2個，紅辣椒2個，蝦&半碗；#40;蝦仁提前用清水浸泡，瀝幹水分)，水半碗，糖半茶匙，香油少許。
工作方法
1.將腌制的蔬菜用淡鹽水煮沸，用冷水浸泡10至15分鐘，然後切成小塊。
2.把辣椒的籽去掉，用刀剁碎。
3.把油放進熱鍋裏。鍋裏的油熱了，放入蝦，慢慢翻炒，直到香味四溢。
4.然後加入腌制的蔬菜翻炒，直到聞到腌制蔬菜的香味。加入半碗水和半茶匙糖翻炒。
5.繼續炒至八成幹，加入紅辣椒翻炒三兩分鐘，再加入壹些香油翻炒均勻。
木瓜煮蝦
材料
1木瓜，10g蝦和蒜。
工作方法
1.木瓜去皮，去籽，切片；
2.先放油炒蒜和蝦，再放木瓜炒3分鐘；
3、加入少許水，加蓋煮5分鐘，加鹽即可食用。