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芥子，中藥學名。它是十字花科植物白芥或芥菜的幹燥成熟種子。前者叫“白芥子”，後者叫“黃芥子”。夏末秋初果實成熟時，將植株切開，曬幹，埋下種子，除去雜質。全國各地均有生產，以河南、安徽產量最大。具有溫肺化痰、益氣散結、通絡止痛的功效。咳嗽痰冷，胸痛，痰瘀經絡，關節麻木，疼痛，痰濕，陰疽，毒腫。
夏末秋初果實成熟時，將植株切開，曬幹，埋下種子，除去雜質。
處理方法:
1，芥子:去雜質。用時間搗碎它。
2.炒芥菜籽:取幹凈的芥菜籽，炒至淡黃色至暗黃色(炒白芥菜籽)或暗黃色至棕色(炒黃芥菜籽)，味辛辣辣，用時搗碎。