壹、食材準備明細清單:三文魚(又稱桂魚)200g以上，絲豆腐1盒，紫菜適量；白味增加1湯匙。
二、三文魚(又稱桂魚)味噌湯的步驟:
1.去骨三文魚片(皮朝下攤開，斜刀切花刀，不要切魚皮)。海苔提前泡2-3分鐘，洗凈瀝幹。
2.將豆腐切成小塊，放入湯鍋中。加入600毫升水煮沸。
3.將水轉小火5分鐘，再轉大火，加入三文魚片煮5分鐘。
4.加入香精，攪拌均勻。
5.加入提前泡好的海苔菜，燒開關火。美味的三文魚風味湯做好了，就可以煮好，放在盆裏端上來給親朋好友吃喜慶、祝福、美味的食物和家常三文魚風味湯。