食材:豬肝175g，冬瓜385g，青菜140g？
輔料:油、鹽、料酒、澱粉、味精。
步驟:
1.材料:豬肝(切片沖洗)、冬瓜(去皮去籽，洗凈切片)、青菜(洗凈切塊)。
2.在漂洗過的豬肝中加入適量料酒。
3、加入適量澱粉。
4.攪拌均勻。
5.然後，將拌好的豬肝用開水焯壹下，撈出備用。
6.炒鍋燒熱油，放入切好的冬瓜和蔬菜翻炒。
7.然後，加入適量的水燒開煮至冬瓜熟軟。
8.然後，加入煮好的豬肝，翻面煮開。
9.最後加入適量的鹽。
10，加入適量味精。
11.調味並攪拌均勻。上菜。