工具/材料
動物奶油，打蛋器，細砂糖
操作方法
01、將淡奶油倒入容器中(容器必須無油無水)，加入適量細白糖(建議加入淡奶油總量的十分之壹，如250 ml淡奶油，25 g白糖)，或加入幾滴檸檬汁，去除腥味。
02.打蛋器接通電源後，低速攪拌壹分鐘，讓糖和奶油混合均勻(低速會讓奶油更細膩)。
03，切換到高速塊泳，直到奶油可以看到清晰的線條。
04，然後仔細看著打，時不時停下打蛋器把奶油提起來。如果能拉起尖角，它就被打在原地，不能繼續打。如果妳再打它，它會使奶油太硬。