酸棗仁煮小米粥，酸棗仁可以吃嗎

可以，酸棗仁是中藥，有安神功效。用酸棗仁煮湯或泡茶喝可以對付失眠。失眠較多的人，除了常喝酸棗仁茶，還可以用酸棗仁湯來煮小米粥喝，由於小米富含能助眠的色氨酸，所以這道粥對於改善失眠會有顯著的功效。下面來看壹下用酸棗仁湯煮小米粥的方法！用酸棗仁湯煮小米粥的方法：

1、備齊材料：酸棗仁50克，小米50～100克，水適量（小米和水比例1：20）。

2、小米用涼水淘洗幹凈後用清水浸泡壹會，酸棗仁用清水沖洗幹凈待用。

3、把酸棗仁放入鍋中，加水，開始煮酸棗仁湯，水燒開後，撈出湯鍋中的酸棗仁，加入已經浸泡好的小米，開始煮粥。先用大火燒開，後改用文火煮至粥熟即可。