煉乳和奶粉有什麽區別？

煉乳也是由鮮奶加工而成，不過是將鮮奶蒸發至原體積的2/5，加入40%的蔗糖制成，甜度遠高於奶粉。如果將250 ml鮮牛奶濃縮至100 ml，加入相應的糖，則制成100 ml煉乳。如果用1.5倍的水稀釋，它的蛋白質脂肪含量和250 ml的鮮奶是壹樣的，但是太甜了，不能吃，所以會稀釋4倍左右，也就是說，100 ml的甜煉乳會變成650 ml的牛奶，明顯適合孩子的口味，但是蛋白質、脂肪等營養成分的含量還是相當於250 ml的鮮奶，所以可以看出，所以煉乳和奶粉都是由鮮奶加工而成，但對孩子來說是完全不同的食物。煉乳不能作為孩子的主食，對孩子有害無利；奶粉是兒童，尤其是沒有母乳的兒童的重要乳制品。奶粉是體倍，是孩子的主食，營養成分完全可以滿足孩子的需求。