全蛋
120g
細面粉
80克
南瓜糊
50克
佐料
糖
40克
鹽
1/4個
步驟
1.將雞蛋打入壹個幹凈的容器中，放入溫水中。
2.加入三分之壹左右的糖，開始高速打雞蛋，處於大氣泡狀態。
3.繼續加入三分之壹的糖，打發雞蛋至濃稠發白。
4.加入剩余的糖，直到雞蛋變成“固體”。
5.加入南瓜泥，攪拌均勻。
6.篩入面粉兩次，拌入南瓜蛋液。
7.最後撒上南瓜丁，稍微攪拌。
8.電飯鍋加熱後，倒入南瓜蛋糕液，開始烤蛋糕。烤好的蛋糕竹簽可以戳出來不粘。持續時間取決於濾餅液體的量。食譜後添加技能的具體小技巧。
9.電飯煲南瓜餅，很濃的口感，滿滿的南瓜香味，壹份下午茶，還不錯。