步驟1
安琪的酵母粉用溫水浸泡，面粉放入盆中，邊攪拌邊加水，面條的硬度根據個人口味而定。蓋上面團，放在溫暖的地方等待發酵。面團分開後，裏面就成了蜂窩。
第二步
將面團揉至表面光滑，切成合適大小的劑量，做成喜歡的形狀。這是用我兒子* * * *做的小刺猬:用量捏成橢圓形，壹端拉伸捏成刺猬嘴，剪刀剪出刺，最後用綠豆裝飾頭部，畫龍點睛。刺猬可以裝各種喜歡的餡料。
第三步
把饅頭放在暖和的地方，醒壹會兒。
第四步
鍋上放冷水，水開後放濕屜布，依次放饅頭，蓋上鍋蓋蒸20分鐘。
第五步
20分鐘後關火，不要開蓋，再燉5分鐘，防止饅頭縮水。
去做吧。