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豬血禁忌和什麽壹起吃?

壹、豬血的禁忌:

1.豬血混黃豆地黃:會引起消化不良。

2.豬血和海帶相克:會導致便秘。

3.豬血和何首烏:會引起身體不適。

4.避免與山茱萸同食。

5.不宜與荸薺、杏仁同食。

豬血(豬紅),又名液肉、血豆腐、血花,味甘、苦、溫,有補血養顏的功效。

豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、煙酸等營養成分。《本草綱目》記載,豬血味鹹,性平,主要用於生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折、頭痛眩暈。

豬血也叫血豆腐,但廣東習慣叫豬紅,這是很多吉祥的喜慶。豬紅是壹種非常便宜的健康食品,高蛋白、鐵、鋅、鈷,但脂肪含量低。因此具有強身健體、養血養顏、預防高血脂、延緩衰老的功效。

參考資料:

百度百科:豬血