黃鱔是鮟鱇科大型魚類的統稱，產於北美或中美洲。它與弓鰭魚關系密切，與全息魚有親緣關系。主要棲息在淡水中，但有些種類可以進入半鹹水甚至鹹水中。有著鋒利的牙齒，是壹種大型兇猛魚類，食肉。鰻魚肉可以食用，但魚卵有毒。在我國上海、重慶、韶關等地，黃鱔作為外來入侵物種，對當地其他魚類構成極大威脅，並可能破壞當地生態系統。
拉丁文:鱗翅目(Lepidosteus platystomus)是外來入侵物種，原產於北美。它的卵有劇毒，不能食用。成年黃鱔是壹種大型食肉性兇猛魚類，會攻擊它遇到的所有其他魚類。和吃人的鯧魚壹樣，是臭名昭著的“水中殺手”，“世界十大兇猛淡水魚”之壹。