1.材料:面粉300g，鹽3g，溫水210g，大豆油適量，盆壹個，小碗壹個，保鮮膜適量，勺子壹個，鍋壹個。
2.方法/步驟:面粉300克，鹽3克，溫水265，438+00克和成略軟的面團。拿到面板上，用推拉的方式揉，直到面團光滑細膩。
3.將面團分成三等份的小面團，壹起刷上油放在盤子裏，蓋上保鮮蓋醒發30分鐘。
4.在壹
1.材料:面粉300g，鹽3g，溫水210g，大豆油適量，盆壹個，小碗壹個，保鮮膜適量，勺子壹個，鍋壹個。
2.方法/步驟:面粉300克，鹽3克，溫水265，438+00克和成略軟的面團。拿到面板上，用推拉的方式揉，直到面團光滑細膩。
3.將面團分成三等份的小面團，壹起刷上油放在盤子裏，蓋上保鮮蓋醒發30分鐘。
4.在壹個小碗裏加入面粉、鹽和熟油，做成厚厚的油酥面團。
5.將醒發好的面團放在面板上，搟成圓形，略厚壹點的薄片，將面皮均勻鋪好，中間劃壹刀，然後從壹邊卷起來，捏緊封口，大頭朝下，小頭朝上壓10分鐘。
6.鍋預熱，刷油，放上小煎餅。中小火上烤至煎餅膨脹，翻面至兩面金黃。放在盤子裏，家裏做的煎餅就烤好了。