美食:意大利面包甜點
原材料:
3個西紅柿,半個洋蔥,10g黃油,羅勒(可選),黑胡椒,鹽,糖,雞精,意大利面,蘑菇,火腿和青椒。
練習:
1鍋中黃油用文火融化,開大火,放入蔥花,炒香,再放入西紅柿丁翻炒。
2湯端上來後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖、雞精,不斷攪拌,大火把湯熬幹成醬。
3將水倒入鍋中加熱。水開後加入少許鹽,然後按照意大利面包裝袋上標明的時間煮。倒入冷水,控制水分,面條倒入少許食用油攪拌,避免粘鍋。
4起鍋,倒入少許油。油七分熱時,放入香菇、火腿、青椒炒香,然後倒入剛炒好的番茄醬和意大利面,在鍋裏翻炒攪拌均勻,面條就好了。