食材:秋葵、胡椒粉、培根切片、蒜;
練習:
1.將秋葵和辣椒切段,培根切片切幾段;
2.先將臘肉片爆開,盛出;
3.另起鍋,放入蒜末,待半熟時倒入秋葵和胡椒粉,翻炒片刻,均勻加鹽和蔥;
4.然後倒入培根片,浸泡均勻,即可食用。
小貼士:這道菜鹹,好吃,微辣。
2.洋蔥味秋葵
材料:秋葵350克,蔥20克,醬油8克;
1.秋葵洗凈,用開水焯壹下,撈出;
2.將秋葵放入冷水中沖涼,撈出切段;
3.大蔥洗凈,切花備用;
4.將秋葵段放入盤中,撒上蔥花,倒入醬油拌勻。