白山藥在河北深澤縣已有300多年的種植歷史。在種植過程中，當地農民不斷篩選、復壯、提純，最終培育出“小白嘴”白山藥，成為白山藥用品種中的佼佼者。
小白嘴白山藥的歷史
小白嘴白山藥的種植歷史悠久。從漢代就有記載，盛唐時期。漢唐時期，當地有名的崔氏家族，壹直喜歡吃小白嘴的白山藥。崔氏家族產生了20多位宰相，包括將軍等數百位顯赫人物。小白嘴白薯被贊為“山藥總理”。
《西廂記》中的崔鶯鶯也是因為美貌而喜歡它，眉清目秀，紅唇白牙，櫻桃小嘴，酷愛山藥。當地種植的老農鋤頭稱崔小姐最喜歡的品種為“小白嘴白山藥”，故名。