1.把冷凍雞肉從冰箱裏拿出來，放進冰箱。與其他方法相比，冰箱解凍時間長，但解凍後的食物質量更高。
為了避免解凍時產生的血液汙染冰箱內的其他食物，請將雞肉放在冰箱底部。如果雞肉已經打開包裝，妳必須先把它放在壹個盤子或碗裏。
2.時間。壹般來說，如果把雞肉放在冰箱裏解凍，每453克雞肉需要5個小時。
註:整雞解凍壹般需要1天以上。請提前做好相應計劃。
3.解凍後，將雞肉從冰箱中取出。這時雞肉摸起來很軟，覆蓋在雞肉上的霜已經融化了。
如果整只雞解凍，可以用手檢查雞腹腔內是否有冰晶，判斷解凍是否完成。如果有冰晶，雞肉需要解凍壹段時間。