佐料
卷心菜
200克
五花肉
100g
油
適量的
鹽
幹紅辣椒
大蒜鱗莖
精力
淡醬油
步驟
1.五花肉切片,蒜切碎,姜切片。
2.白菜洗凈,手撕大塊。
3.炒鍋放少許油,下五花肉翻炒,炒出油後撈出備用。
4.將爆炒五花肉的油留在鍋中,加入大蒜和幹辣椒炒香。
5.加入卷心菜,翻炒
6.加入炒好的五花肉壹起翻炒。
7.加入生姜
8.調入適量醬油
9.將適量的鹽轉移到鍋裏。
技巧
卷心菜需要用手撕才好吃。