1.將所有原料倒入面包機,用後油法揉面團發酵。面團發酵兩倍大,取出。將黃油放入保鮮袋中,用搟面杖打成長方形備用。
2.將面團搟成黃油3倍的面團。
3.把黃油放在面團中間,兩面都裹上黃油,然後上下捏。
4.將面團搟成長方形,像被子壹樣對折40%。再卷再折,重復壹次,壹次***3次。
5.最後搟成0.5厘米厚的面片,切成邊長6厘米的正方形,放在烤盤上進行最後的發酵。
6.表面刷蛋液撒芝麻,烤箱預熱200度15分鐘。
7、雞蛋炒切片,培根炒。打開燒餅,抹上沙拉醬,然後夾上黃瓜片、雞蛋片和培根。