這是壹款用西芹與百合搭配炒的素菜。西芹是藥食作用兼而有之的利好食材。百合更是內涵與名字壹樣好，具有潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，健脾和胃等功效。深秋之際，食用此菜，對身體很有益處。
材料
主料：西芹300g、百合80g；
輔料：橄欖油適量、鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量
西芹百合
1
百合提前用冷水泡發。
2
西芹摘洗幹凈切成片。
3
炒鍋放橄欖油加熱，蔥姜入鍋煸香後西芹入鍋翻炒。
4
加鹽、味精翻炒。
5
百合入鍋翻炒。
6
翻炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士
此菜清香爽口，不宜添加味重、色重的調味品。