小青菜壹斤，香菇6個。
蔥油。
適量的鹽和糖
濃縮雞汁，壹茶匙胡椒粉，七八片。
適量普通面粉和水
蘑菇蔬菜餃子的做法
步驟1
將蘑菇和蔬菜焯壹下，擠出多余的水分，然後切碎。
第二步
切碎青蔥
第三步
炒鍋內放入適量油，放入辣椒炒香。
第四步
撈出辣椒，放入切碎的小蔥和香菇，炒香，關火晾涼。
第五步
將切碎的綠色蔬菜、油炸蔥和蘑菇與鹽、糖和濃縮雞汁混合。
第六步
面粉加水揉成軟硬適中的面團，蓋上保鮮膜，醒發10分鐘，放入小型擠壓機中擠壓，搟成薄皮，加入餡料，包入餃子。
第七步
開水進餃子，煮兩個就好！