練習:
1，從冰箱裏拿出壹塊雞排，放在盆裏，註水淹死。有時候第二天早上吃的時候，前壹天晚上把雞排從冷凍到冷藏，第二天早上就可以吃了。
2.準備好蔥花、黃油、水澱粉、番茄醬。雞排解凍後，攤在盤子裏，拍壹張全家福。
3.將黃油放入鍋中，開小火至黃油完全融化，開始冒泡，放入雞排，加蓋煎3分鐘，再翻面煎3分鐘。
4.炒鍋放適量食用油，將蔥花炒熟，加入水澱粉、鹽、雞精、番茄醬。
5.攪拌均勻，煮開後醬汁就做好了。
6、雞排炸好，澆上醬汁。