美國扁桃又名“美國扁桃”，是21世紀世界上最有發展前途的優質幹果樹種和木本油料作物。1.堅果富含微量元素和氨基酸，含油量高達45% ~ 60%，廣泛用於糕點、巧克力、中藥和高級保健食用油制造；其油炸產品為新興休閑食品，超市價格為:帶殼46元/斤，堅果82元/斤。2.種植兩年後開花結果，3-4年進入高產期，盛果期畝產300-400斤；市場需求量大，價格高。國際市場4000美元/噸，國內40元/公斤。3.投資少，風險小，效益高，受益時間長。如果按每畝300元投入苗木，種植3-5年後每畝可收益3000-4000元，6年後每畝年收入可穩定在6000-1萬元，滿果期30年以上。4.屬於珍稀幹果樹種，果實無需保鮮處理，儲存運輸非常方便；耐寒、抗旱、耐瘠薄，山地、丘陵、河谷、平原均可種植。