煲仔飯的做法
食譜配料:
大米適量,廣式香腸100g,油菜、蔥汁、蒜汁各50g,色拉油2湯匙,蠔油1湯匙,糖1湯匙,超級醬油1湯匙,胡椒粉1湯匙。
生產方法:
1.將浸泡過的大米放入陶罐中,並加熱水。水量控制在比平時燉飯量略少,使米飯略硬;
2.蓋上陶罐放在火上直接加熱。不時觀察鍋裏的變化。當米飯差不多吸水的時候,用小勺沿著鍋邊和米飯盛色拉油。
3.把火調到最小。妳能收養我嗎?