2.醉了就直接把活蟹放進黃酒裏，也可以是紹興酒。泡幾天就醉了。如果是煮熟了吃，也可以直接上蒸鍋蒸20分鐘以上。吃的時候可以蘸著姜末醋和香油做成的調味盤吃。可能的話煮點紅糖水。螃蟹性寒，壹定要先暖胃。海鮮盡量不要和酸性水果壹起吃，不容易消化！
3.醉活蝦是漢族名菜，色香味俱全，屬於浙菜。這道菜在江南地區特別受歡迎。好吃又有營養。主料是淡水活蝦。調料:花椒、蔥花、姜末、精鹽、紹興酒、味精、香油、醬油。活蝦洗凈，控幹水分。將蔥花、姜末、鹽、醬油、紹興酒、味精和香油放入碗中，攪拌均勻。倒入活蝦，立即蓋上蓋子。大約5分鐘後，吃之前撒上胡椒粉。