自制芋頭木薯粉的比例是1到1嗎？

不是這樣的。是1比2。芋頭球中木薯粉的比例。要做好芋頭丸子，需要木薯粉。且原料與食用材料的比例應控制在1: 2。而且木薯粉要趁熱分幾次加入。同時要在準備好的芋頭丸子上撒壹層澱粉。最後放入開水中煮熟即可。然後撈起用冷水冷卻。

1.將紅薯澱粉過篩，讓芋頭丸子口感更細膩。

2.加入少量抹茶粉、蔬菜粉或蔬菜汁調味上色。

3.用筷子攪拌，慢慢加入開水，直至呈絮狀。

4.棉絮不燙的時候，把棉絮揉成壹團。

5.揉成長條，用刀切成顆粒。

6.鍋裏煮壹點水，倒入芋頭。

7.將芋頭煮至浮起來，立即撈出浸入冰水中，使芋頭更具Q彈。

8.加入牛奶、糖等。品嘗和制作它。