椰子粉果蔬丸子的做法
用料：
椰子粉200g、水***40g、水果或蔬菜各20g、糖***30g
步驟
1.四只色，火龍果，南瓜，紫薯，青菜各20克，分別加10克水，白砂糖適量，分開用攪拌機攪爛成汁
2.然後先將其中壹個汁放進鍋中燒開，壹定要燒開，然後將燒開著的汁慢慢加到50克的椰子粉，註意不要壹下全加進去，慢慢加然後壹邊用筷子攪，看到粉已結塊狀便用手揉成團，成功的面團不沾手，沾手再加小許木薯粉，壹個個汁揉好面團。
3.成團後用刀切成粒狀就可以了，鍋裏燒開水後放丸子進去，熟了的丸子會浮起來，然後過冷開水，壹定要用冷開水浸過，這樣會更Q，口感更有嚼勁