2將糖分三次放入蛋清中，用打蛋器將蛋清打至幹爽起泡(提起打蛋器，蛋清會拉出壹個尖而直的角)，如下圖所示。
3:用打蛋器把蛋黃打勻，然後把蛋黃倒入打好的蛋清中，用正確的方法攪拌——上下翻動(妳見過用鏟子鋤地的嗎？從下面挖出壹鏟土，然後翻在地上，這才是正確的攪拌方法)，攪拌均勻，變成蛋糊。
4:將淡奶油倒入幹凈的碗中，用打蛋器打至六七成(以能保持格局為度)。下圖左邊的大碗是攪打好的攪打鮮奶油。
5:將淡奶油倒入蛋糊中，仍然按照制作過程2所述，將蛋糊和淡奶油攪拌均勻，雪糕糊就做好了。
6.雪糕糊放入冰櫃4小時以上，雪糕就做好了。
是的。