五花肉250克雞毛300克。
3根洋蔥和1片姜
雞蛋1塊十三香1茶匙
料酒1茶匙澱粉1茶匙
鹽少許，味精少許
雞毛蔬菜丸子湯的制作步驟
1.？1，五花肉卷成肉末市場解決
2.將蔥和姜切成肉末。
3.打入雞蛋，加入酒、澱粉、十三香、鹽、味精。
4.用筷子將上述材料攪拌均勻備用。
5.取壹個小碗，加壹勺澱粉加水，待用。
6.往湯鍋裏加水，開始做。
7.右手聚攏壹小團肉末，左手倒壹勺水澱粉在上面，把沾了水澱粉的小丸子放進湯鍋裏，按照規律把所有肉末做成丸子。
8.肉丸浮起後，加入洗凈的雞毛，煮20分鐘。關火，出鍋。
9.夏天吃這道菜很提神。