配料:水果玉米、雞蛋、澱粉、植物油、食用油、清水、黑芝麻、糖。
工具:碗、筷子、平底鍋、抹刀、刀、盤子。
1，水果玉米，用手掰玉米粒。
2.將鍋裏的水燒開，將玉米粒焯壹下。
3、焯水3分鐘，控水撈出放入大碗中，打入兩個雞蛋，加入壹勺糖，用筷子攪拌均勻。攪拌，加入玉米澱粉攪拌成玉米澱粉糊。
4.鍋裏加入植物油，搖鍋使鍋面光滑，倒入玉米澱粉糊，用筷子將鍋面抹平，小火貫穿。
5.定型後加入熟黑芝麻，翻面煎另壹面約3分鐘，另壹面煎至金黃色，放在案板上。用刀切成小塊，放在盤子裏享用。