輔料:豬肉50克,蔥適量。
詳細步驟:
1.豬肺在水龍頭下洗幹凈,白蘿蔔去皮壹半,豬肉備用壹塊。
2.將白蘿蔔切成小塊。
3.豬肺切小塊,加少許鹽,再洗壹遍。
4.豬肉切片,洋蔥切小塊。
5.把鍋裏的水燒開,放入豬肺,去掉裏面的臟東西。
6.用冷水去除並洗掉漂浮的泡沫。
7.加入石榴、白蘿蔔、豬肺,以及適量的水,燒開。
8.煮壹會兒後,放入豬肉再煮。
9.燒開後再燒半個多小時,最後加鹽調味。
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等。具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血不足、身體瘦弱的人群。