披薩可以蒸嗎？

披薩可以蒸。蒸比薩餅可以避免使用烤箱，這是壹種簡單快捷的制作方法。蒸披薩的做法包括和面、發酵、搟平面團、放餡、蒸等步驟。但需要註意的是，蒸汽可能會使披薩餅皮變軟變粘，影響口感。所以蒸披薩雖然可行，但可能達不到烤披薩的酥脆口感。比薩，又稱比薩、比薩餅、比薩餅和意大利餡餅，是壹種起源於意大利的食品，在世界各地都很受歡迎。披薩通常的做法是用發酵的圓餅，上面覆蓋番茄醬、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。其中，通常使用莫薩裏拉幹酪作為幹酪，並且混合壹些種類的幹酪，包括帕爾馬幹酪、羅馬諾幹酪和乳清幹酪。