今天的小海螺是姐姐在海上撿到的。她撿了很多活的海螺給我，我就把它們做成了原味。海螺富含維生素A、蛋白質、鐵、鈣，多吃無害。
材料
配料:小海螺1000g；；
輔料:味精、鹽、蔥姜、水。
鹹海螺
1
將海螺倒入水中浸泡。
20分鐘就是海螺裏的沙子吐出來的時候。
2
蔥姜切碎備用。
三
再次用水清洗海螺。
四
鍋裏加水，把海螺倒進去，用精鹽煮。
五
把蓋子煮20分鐘。
六
鍋燒開，放少許雞精。
七
加入蔥花和姜末調味。
技巧
煮海螺的時候，壹定要用水把海螺裏面的沙子吐出來，才能下鍋煮。