主料
豬前腿肉 ：1000
輔料
黃酒 ：適量
澱粉?：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
五香粉 ：適量
蔥 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
第壹步
1.豬肉洗凈
第二步
2.切成條狀
第三步
3.放入盆中
第四步
4.加鹽糖雞精五香粉料酒翻拌均勻
第五步
5.加入澱粉
第六步
6.翻拌均勻
第七步
7.炸鍋中放入油
第八步
8.大火燒
第九步
9.冒泡時放入蔥
第十步
10.沸壹下
第十壹步
11.放入肉條炸
第十二步
12.炸至焦黃撈出裝盆