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甜甜的粽子做法

食品

原材料:

糯米,紫米,小米,綠豆,紅豆沙,粽子葉。

工作方法

1.用小刷子刷粽子葉,沖洗幹凈。然後在盆裏泡壹個小時,再用文火煮半個小時;

2.紫米泡5小時,然後蒸1小時。待綠豆熟至變軟但不開花後,撈出備用。將白糯米浸泡2小時。小米洗凈;

3.將粽子的葉子折成錐形桶,先倒入少許糯米;

4.壓實後,倒入綠豆和小米;

5.壹邊用手指按現實壹邊按壹個小坑;

6.加入少許紅豆沙餡;

7.將糯米和紫米混合,鋪在上面;

8.包餃子。其實可以用自己方便的方法,只要結實不漏米就行;

9.系好繩子。然後放入鍋中,加入幾乎不能碰到粽子的水後煮壹個小時。