1.先用刷子把貽貝的殼洗幹凈，然後用工具撬開，再撕掉黑色的內臟和絨毛，最後用流動的水沖洗幾次。
2.在盆裏放足夠的水，然後放入漏勺或漏筐，把貽貝倒在漏勺或漏筐上，貽貝吐出來的沙子就會沈到盆底，最後把水倒掉。
3.用流動的清水將貽貝清洗幾次，使其幹凈。在洗的過程中，可以放壹些海鹽，或者在水裏滴壹些食用油，更快的清洗貽貝。