鯧魚300G1米糕片1CM厚6片。
佐料
蒜片2片，姜片2片。
幹辣椒1少許蔥花
料酒耗油少。
好吃又新鮮還帶點糖。
在家制作鯧魚年糕的步驟
1.？將魚洗凈，切兩次。將年糕切片，約1CM厚。
2.？姜絲、蒜片、幹辣椒丁和洋蔥丁。
3.？鍋裏倒油，放入蒜片、姜絲、花椒炒香，再倒入鯧魚，炒壹會兒。
4.？煮料酒，倒入油，很好吃很新鮮，加壹點糖翻面。
5.？將水倒入鯧魚，加入年糕。煮至少許湯汁，撒上蔥花起鍋。
6.？美味的食物，新鮮的牙齒。
技巧
沒有必要在菜裏放鹽。油耗和美味都是鹹的。