1饅頭，1雞蛋，3個蘑菇，1芹菜，半碗肉末，半碗蒜，半碗幹紅辣椒，幾片生菜，鹽，糖，醬油，白酒，油，豆瓣醬。
工作方法
1.把雞蛋打碎，加壹點糖。將饅頭切成小塊，用蛋液包裹。
2、油熱，把包好蛋液的饅頭放入油中炸。
3.當饅頭快要焦黃時，倒入半碗辣椒，壹起炒至饅頭焦黃。
4.另壹口鍋放少許油，加入半碗蒜和壹湯匙豆瓣醬炒香，然後倒入半碗肉炒香。
5、然後把切好的香菇和芹菜倒入裏面壹起炒，放點醬油，白酒加壹點糖。
6.最後加壹點水，慢慢煮壹會兒。菜快熟時，倒入饅頭和生菜，快速翻炒。