生燕麥片是由燕麥粒壓榨而成,保留了燕麥的大部分營養,是壹種相對健康的燕麥產品。燕麥片之所以擠成生燕麥片,是因為燕麥片不好煮,不好煮。
壓榨後燕麥的種皮開裂,生燕麥片比燕麥片吸水更快,更容易煮熟。所以生燕麥片的做法和燕麥片不壹樣。燕麥片最好先在水中浸泡幾個小時再煮飯或煮粥,而生燕麥片在煮飯或煮粥前不需要浸泡。