主料
西瓜汁
330克
自制酸奶
100克
餅幹
90克
輔料
黃油
30克
魚膠粉
15克
糖
20克
純凈水
40克
步驟
1.餅幹用搟面杖搟碎。
2.黃油隔水融化。
3.餅幹碎中倒入化好的黃油攪勻。
4.倒入保鮮盒中，壓實。（我沒有模具）
5.魚膠粉、糖、純凈水隔水融化。（此處魚膠粉用了5克）
6.融化好的水倒入酸奶中攪拌均勻。
7.倒入保鮮盒（模具）中，放冰箱冷凍冷凍30分鐘。
8.西瓜去籽切塊，榨汁。
9.取壹點西瓜汁和魚膠粉（10克）隔水融化。
10.融化好後加入剩下的西瓜汁攪勻。
11.倒入模具中，放冰箱冷藏4小時。
12.冷藏好後切塊享用。