上海杏花樓有哪些好吃的蛋糕？

名菜有:叉燒包、豬油豆沙包、豬油花包、雞丸子包、燒麥蝦餃、麻辣糕、鮮肉等；有杏仁餅、裝飾餅、紅綾餅、白絲餅、南奶小楓餅、酥脆餅、奶油餅等粵西糕點。此外，還有各種香腸、臘肉、臘鴨等腌制口味。

杏花樓月餅在上海已有近百年歷史，其傳統的豆沙、蓮子、椰子、五仁已成為“四大金剛”。杏花樓最有名的豆沙壹定是用海門的特級大紅袍，而蓮花芽全部是湖南同心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的藍仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃是雲南頭桂核桃，非常考究。精細的制作工藝是杏花樓月餅最大的成功。