2.用鹽水浸泡土豆10分鐘。
3.取出用鹽水泡過的土豆，放入開水中用大火煮兩三分鐘左右。薯條只要煮好了，就可以煮了。提醒父母不要把土豆煮過頭，這樣土豆煮熟後就不會成形了。
4.取出煮熟的土豆，瀝幹水分，攤涼。
5、下壹步是快速冷凍土豆！把薯條放在冰箱裏冷凍。等它們硬了，隨時可以拿出來油炸，就像超市裏買的速凍薯條壹樣。
6.鍋裏燒熱油，小火煎，煎兩次。第壹次炒2.5分鐘，出鍋，想吃的時候再炒壹分鐘。
7.趁熱撒上鹽之類的調料(可以根據自己口味加胡椒粉/孜然粉等。).最後可以粘番茄醬。