吊柿餅的做法：
1、選擇硬柿子，都是從樹上剪下來的，都有枝在上面，就剪成T字形。
2、柿子刨皮，燒鍋熱水燙燙，以免生細菌。
3、柿子皮不要扔掉了，曬幹有用。
4、拿個編織帶子搓成繩子，好掛柿子。
5、柿子穿進編織繩裏，有個樁不會掉下來的。
6、曬了幾天就扁了，途中要捏壹捏柿子，觀察壹下柿子的軟硬度。
7、裏面也差不多幹了這樣就好了，不可曬得太幹。
8、準備要裝柿子的工具，底部鋪壹層柿子皮，上面放壹層柿子。
9、柿子上面在撒壹層柿子皮，壹層壹層放。
10、放個十多天就長白霜了，看看，白霜滿滿的。
11、成品圖。