藜麥200克
水400毫升
各種粗糧——如何吃藜麥？
超簡單的電飯煲方法:將藜麥沖洗幹凈，加入雙倍的水放入電飯煲中，然後用叉子搗實。
火烤法:藜麥洗凈，加雙份水，在竈上開小鍋，轉小火蓋燒。每隔幾分鐘攪拌壹次，直到水幾乎幹了。打開蓋子，繼續攪拌。水幹了以後，用叉子把它搗實。
如果吃的時候喜歡喝粥，可以加點牛奶當燕麥片。如果妳拌沙拉，調味後直接放在菜裏。當然，當飯吃也是不錯的選擇。
技巧
藜麥本身有苦味，最好沖洗幹凈。
壹個女生壹頓飯吃50g生藜麥就差不多了，不過多煮點方便隨時放在那裏。